PENGERTIAN DAUN Daun merupakan salah satu organ tumbuhan yang tumbuh dari batang, umumnya berwarna hijau yang banyak mengandung klorofil dan terutama berfungsi sebagai penangkap energi dari cahaya matahari melalui fotosintesis. MORFOLOGI DAUN Bentuk daun sangat beragam, namun biasanya berupa helaian, bisa tipis atau tebal. Gambaran dua dimensi daun digunakan sebagai pembeda bagi bentuk-bentuk daun. Bentuk dasar daun membulat, dengan variasi cuping menjari atau menjadi elips dan memanjang. Bentuk ekstremnya bisa meruncing panjang. Daun juga bisa bermodifikasi menjadi duri misalnya pada kaktus, dan berakibat daun kehilangan fungsinya sebagai organ fotosintetik. Daun tumbuhan sukulen atau xerofit juga dapat mengalami peralihan fungsi menjadi organ penyimpan air. Warna hijau pada daun berasal dari kandungan klorofil pada daun. Klorofil adalah senyawa pigmen yang berperan dalam menyeleksi panjang gelombang cahaya yang energinya diambil dalam fotosintesis.
Macam pigmen lain yang dimiliki daun :
Pigmen Karoten, berwarna jingga
Pigmen Xantofil, berwarna kuning
Pigmen Antosianin, berwarna merah, biru atau ungu.
Bentuk-bentuk tulang padadaun :
Menjari, daun pepaya
Menyirip, daun mangga
Sejajar, daun tebu
Melengkung, daun sirih
FUNGSI DAUN
·Tempat terjadinya fotosintesis.
pada tumbuhan dikotil terjadi di jaringan parenkim palisade, sedangakan pada jaringan monokotil terjadi di jaringan spons.
·Sebagai organ pernapasan.
·Di daun terdapat stomata yang befungsi sebagai organ respirasi (lihat keterangan di bawah pada Anatomi Daun).
·Tempat terjadinya transpirasi.
·Tempat terjadinya gutasi.
·Alat perkembangbiakkan vegetative, missal pada tumbuhan cocor bebek .
ANATOMI DAUN 1. Epidermis Epidermis merupakan lapisan terluar daun, ada epidermis atas dan epidermis bawah, untuk mencegah penguapan yang terlalu besar, lapisan epidermis dilapisi oleh lapisan kutikula. Pada epidermis terdapat stoma/mulut daun, stoma berguna untuk tempat berlangsungnya pertukaran gas dari dan ke luar tubuh tumbuhan. 2. Parenkim / Mesofil Parenkim daun terdiri dari 2 lapisan sel, yakni palisade (jaringan pagar) dan spons (jaringan bunga karang), keduanya mengandung kloroplast. Jaringan pagar sel-selnya rapat sedang jaringan bunga karang sel-selnya agak renggang, sehingga masih terdapat ruang-ruang antar sel. Kegiatan fotosintesis lebih aktif pada jaringan pagar karena kloroplastnya lebih banyak daripada jaringan bunga karang. 3. Jaringan Pembuluh Jaringan pembuluh daun merupakan lanjutan dari jaringan batang, terdapat di dalam tulang daun dan urat-urat daun BERKAS PEMBULUH AKUT Terdiri dari xilem atau pembuluh kayu dan floem atau pembuluh tapis, pada tumbuhan dikotil keduanya dipisahkan oleh kambium. Pada akar, Xilem berfungsi mengangkut air dan mineral menuju daun. Pada batang, xilem berfungsi sebagai sponsor penegak tumbuhan. Floem berfungsi mentransfor hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan. STOMATA Stoma berfungsi sebagai organ respirasi. Stoma mengambil CO2 dari udara untuk dijadikan bahan fotosintesis, mengeluarkan O2 sebagai hasil fotosintesis. Stoma ibarat hidung kita dimana stoma mengambil CO2 dari udara dan mengeluarkan O2, sedangkan hidung mengambil O2 dan mengeluarkan CO2. Stoma terletak di epidermis bawah. Selain stoma, tumbuhan tingkat tinggi juga bernafas melalui lentisel yang terletak pada batang.
CONTOH MANFAAT DAUN SEBAGAI KESEHATAN MANUSIA Daun Salam Daun salam adalah salah satu daun yang mempinyai khasiat sendiri bagi tubuh manusia, di antaranya yaitu untuk mengobati penyakit kolesterol tinggi, kencing manis, tekanan darah tinggi, radang lambung, dan diare. Cara menggunakannyapun mudah, hanya dengan meminum air rebusan daun salam segar atau yang telah di keringkan sebanya 7-20 lembar. Atau dengan cara lain dengan pemakaian luar, caranya daun salam digiling denga kunyit batang sampai halus. Kemudian dioleskan pada tempat yang sakit.
